Azienda Agricola

Situata sul colle di Scornello tra Volterra e Pomarance, le Fattorie Inghirami  coprono un’estensione di circa 340 ha.

Una parte dell’azienda è destinata alla produzione di cereali; una parte è mantenuta ad oliveto per la produzione di olio extra vergine di oliva. Fa da cornice all’azienda un fitto bosco di essenze mediterranee.

L’azienda agricola è impegnata a proteggere l’ambiente aderendo ai piani dell’agricoltura biologica e adottando rotazioni colturali che preservano la fertilità del terreno. Grazie a queste pratiche sostenibili, i campi, i boschi e le siepi frangivento sono tornati a ospitare rapaci, volatili stanziali e migratori, proprio come avveniva in passato.

Oltre alla produzione agricola, offriamo anche attività di fattoria didattica, pensate per educare grandi e piccoli al rispetto della natura e alla conoscenza delle tradizioni agricole. I visitatori possono partecipare a laboratori interattivi e percorsi didattici che illustrano i processi di coltivazione biologica e l’importanza della biodiversità.

Vendiamo anche i nostri prodotti di punta: la tradizionale Zuppa di Farro e il nostro rinomato Olio Extravergine d’Oliva, entrambi realizzati con ingredienti locali di alta qualità che catturano l’essenza della nostra terra. I clienti che soggiornano o hanno soggiornato presso Fattorie Inghirami hanno la priorità nell’acquisto di questi prodotti esclusivi, garantendo loro l’opportunità di portare a casa un assaggio autentico della nostra produzione, ma ce n’è per tutti!