Entre Volterra et Pomarance, descendant doucement vers la vallée du fleuve Cecina, il y a une butte qui assiste l'écoulement du temps, observe les générations qui se succèdent, voit changer le paysage. Son nom est Scornello, et elle est aujourd'hui une ferme didactique.

LES CARACTÉRISTIQUES

- L'entreprise peut accueillir 30 personnes par visite.

- Les parcours peuvent être jumelés et personnalisés sur la base de la durée de la visite et de l'âge des participants

- Ils existent de vastes espaces couverts pour les activités didactiques en cas de pluie et pour le déjeuner sur l'herbe.

- Etant une entreprise biologique nous ne produisons rien de dangereux ni dans les magasins ni dans les champs.

- Les animaux sont gardés à l'intérieur des clôtures.

PARCOURS DIDACTIQUES

- L'agriculture biologique: un concept ancien et des techniques modernes.

- Les saisons dans les champs: les cultures dans le temps

- L'olivier: d'Ulysse à la cueillette mécanique.

- Nos vaches: visite à l'élevage.

- Le bois raconte: flore et faune, recherche d'indices.

- Notre histoire: visite au petit musée d'outils agricoles et d'outils de la vie quotidienne.